經(jīng)常碰到用戶在選擇油炸機(jī)時(shí)問(wèn)：到底該選用導(dǎo)熱油加熱方式，還是使用電加熱？這兩者有什么根本的區(qū)別？???? 簡(jiǎn)單說(shuō)一下：應(yīng)該說(shuō)，人人都會(huì)承認(rèn)麥當(dāng)勞的麥樂(lè)雞是油炸產(chǎn)品的代表，他們的加工方式無(wú)論從能效、質(zhì)量、成本等各方面都可以認(rèn)為是的。而我國(guó)的煎炸類(lèi)雞肉工業(yè)化大生產(chǎn)...